Van katten is bekend dat ze veel scherpe zintuigen hebben. Ze hebben een acuut gehoor, een zicht dat is bedraad voor beweging en duisternis, en een zeer gevoelig reukvermogen. Het smaakgevoel van katten is echter veel minder ingewikkeld dan dat van mensen, honden en sommige andere dieren.

Katten hebben weinig tot geen smaak om zoet te proeven, maar ze hebben een groter vermogen om bittere smaken te detecteren. De reden hiervoor kan komen door evolutie. Het kan ook helpen verklaren waarom zoveel katten kieskeurige eters lijken te zijn.

A Cat’s Sense of Taste

Katten zijn verplichte vleeseters, wat betekent dat ze dierlijke producten moeten eten om te overleven. Hun smaakpapillen zijn mogelijk geëvolueerd om aan hun voedingsbehoeften te voldoen (of andersom). Omdat katten geen koolhydraten nodig hebben in hun voeding, hoeven ze geen zoete smaak te detecteren. Ondanks tongovereenkomsten met andere zoogdieren, hebben katten een aantal opvallende verschillen.

Katten hebben veel minder smaakpapillen dan mensen en zelfs honden. Mensen hebben ongeveer 9.000 smaakpapillen en honden hebben er slechts ongeveer 1.700. Katten hebben echter maar ongeveer 470 smaakpapillen. Er wordt aangenomen dat de smaakpapillen van katten vergelijkbaar zijn met die van mensen; de smaakpapillen kunnen zoete, zure, bittere, zoute en umami (een hartige of zelfs vlezige smaak) detecteren. Maar hoewel de smaakpapillen van katten technisch gezien in staat zijn om iets zoets te detecteren zoals mensen dat kunnen, missen ze de zoetheidsreceptor die hun hersenen in staat stelt om zoete smaken te herkennen.

Als het gaat om bittere smaken, lijken katten een voordeel te hebben. Hoewel ze hetzelfde aantal bittere smaakreceptoren hebben als mensen, lijken zeven daarvan sterk ontwikkeld te zijn geworden.1? Dit extra vermogen om bitterheid te proeven, kan katten helpen weg te blijven van gifstoffen in de omgeving, waarvan er vele een bittere smaak hebben.

Lees verder  46 Egyptische kattennamen

Ondanks dat ze minder smaakpapillen hebben dan andere dieren, lijken katten de zure, bittere, zoute en umami-smaken goed genoeg te kunnen proeven. Dit is waarschijnlijk gedeeltelijk te wijten aan het zeer acute reukvermogen van de kat.

Smaken die katten niet kunnen ervaren

Het is wetenschappelijk geaccepteerd dat katten geen zoetheid ervaren zoals mensen en honden dat doen omdat ze een belangrijk smaakreceptorgen missen dat de hersenen in staat stelt zoete smaken te herkennen.

Smaakreceptoren zijn eiwitten in de cellen van de smaakpapillen die de hersenen in staat stellen bepaalde smaken te herkennen. Onderzoekers hebben “de DNA-sequenties geïdentificeerd en de structuren van de 2 bekende genen onderzocht Tas1r2 en Tas1r3 die coderen voor het zoete smaakreceptor-heteromeer T1R2 / T1R3 in andere zoogdieren. “Er werd vastgesteld dat” kat Tas1r3 is een uitgesproken en waarschijnlijk functionele receptor, terwijl cat Tas1r2 is een niet tot expressie gebracht pseudogeen. “2?

Wat betekent dit? In wezen lijken katten slechts een van de twee bekende smaakreceptoren te hebben die zoetheid detecteren. Over het algemeen lijken katten niet te kunnen proeven of genieten van zoete smaken. Het hebben van slechts één van de twee zoete smaakreceptoren kan betekenen dat katten wat zoetigheid kunnen detecteren bij zeer hoge concentraties, maar ze kunnen het niet volledig ervaren zoals mensen en veel andere zoogdieren dat doen.

Voedingsmiddelen die katten liever hebben

In de regel verlangen katten naar vlees en andere dierlijke producten. Veel katten zullen genieten van snacken op andere soorten voedsel; ze kunnen proberen uw zoete snacks te eten, zelfs als ze de zoetheid niet volledig kunnen proeven. In deze gevallen is het waarschijnlijk het vet dat de kat proeft en hunkert. Sommige katten lijken zelfs van bepaalde soorten fruit te genieten. Dit bewijst alleen maar het stereotype dat katten zich niet aan de regels houden!

Lees verder  76 grappige namen voor katten

Ook al wil uw kat deze “niet-karakteristieke” voedingsmiddelen eten, dit betekent niet dat de katten gezond zijn. Kleine hoeveelheden fruit of niet-giftige desserts (d.w.z. geen chocolade) zijn misschien niet schadelijk, maar moeten met mate worden gevoerd. Zelfs gezonde kattensnoepjes of stukjes vlees en vis moeten met voorzichtigheid worden gegeven. Traktaties moeten meer dan ongeveer tien procent van het dieet van uw kat uitmaken om een ​​goede voedings- en caloriebalans te bieden.

Kies kattenvoer dat rijk is aan dierlijke eiwitten en weinig koolhydraten bevat. Al het droogvoer bevat meer koolhydraten dan katten nodig hebben, dus veel dierenartsen bevelen nu aan om geheel of gedeeltelijk natvoer te voeren om de eiwitinname te verhogen en de inname van koolhydraten te verminderen.

Artikelbronnen Point Pet gebruikt alleen hoogwaardige bronnen, waaronder peer-reviewed onderzoeken, om de feiten in onze artikelen te ondersteunen. Lees ons redactionele proces voor meer informatie over hoe we feiten controleren en onze inhoud accuraat, betrouwbaar en betrouwbaar houden.

  1. Functionele analyses van bittere smaakreceptoren bij huiskatten (Felis catus)

    Weiwei Lei,

    Aurore Ravoninjohary,

    Xia Li,

    Robert F. Margolskee,

    Danielle R. Reed,

    Gary K. Beauchamp,

    Peihua Jiang

    Gepubliceerd: 21 oktober 2015

    https://doi.org/10.1371/journal.pone.0139670

  2. Xia Li, et. allemaal. Katten missen een zoete smaakreceptor. J Nutr, 136 (7 Suppl): 1932S – 1934S. doi: 10.1093 / jn / 136.7.1932S