Overzicht
- Verwerkingstijd: 50 minuten
- Opbrengst: 52 traktaties
- Vaardigheidsniveau: Beginner
Wist je dat honden kunnen lijden aan coeliakie? Interessant is dat het de Ierse Setter is die is geïdentificeerd als een ras dat risico loopt op het ontwikkelen van coeliakie. En honden kunnen lijden aan de verschillende auto-immuunsymptomen van coeliakie, waaronder gewichtsverlies, gastro-intestinale klachten, vacht- en huidaandoeningen, zwakte en groeiachterstand.
Het is u wellicht opgevallen dat de hondenvoerindustrie steeds meer “graanvrije” hondenvoerproducten aanbiedt. Dit komt omdat dierenartsen en eigenaren van gezelschapsdieren ontdekken dat bepaalde hondenrassen gedijen op diëten die granen elimineren – inclusief granen die gluten bevatten zoals tarwe, gerst, rogge en kruisbesmette haver en zelfs granen die geen gluten bevatten, zoals maïs, soja en zelfs rijst.
Als uw dierenarts een “graanvrij” dieet voor uw hond heeft aanbevolen, kan dit een verwarrende leercurve zijn. Er is tegenwoordig veel graanvrij hondenvoer verkrijgbaar en het goede nieuws is dat je gemakkelijk hondensnoepjes kunt bakken voor je graanvrije beste vriend. Het voordeel van het maken van zelfgemaakte graanvrije / glutenvrije hondensnoepjes is dat u hoogwaardige, voedzame ingrediënten van menselijke kwaliteit kunt gebruiken. U kunt zelfs uw viervoetige gezinsleden trakteren op biologische hondenkoekjes zonder de bank te verslaan.
Onze zelfgemaakte glutenvrije / graanvrije hondensnoepjes zijn gemaakt met voedzame boekweit, een rijke bron van eiwitten, antioxidanten, mineralen en vezels. Lijnmeel is een uitstekende bron van plantaardige essentiële omega-3-vetzuren, pompoenpuree, eieren en kippenbouillon. Goed voor mensen en goed voor pes!
Wat je nodig hebt
Uitrusting / gereedschap
- 2 grote bakplaten
- Perkament
- Grote mengkom
- Elektrische of staande mixer
- IJsschep (optioneel)
Materialen
- 2 kopjes boekweitmeel
- 1/2 kopje gemalen lijnzaad (vlasmeel)
- 2 grote eieren
- 1 kopje ingeblikte pompoenpuree
- 1/4 kopje kippen- of runderbouillon
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 F.
-
Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten
-
Doe boekweitmeel en gemalen lijnzaad in een grote mengkom. Voeg pompoenpuree, eieren en kippen- of runderbouillon toe. Gebruik een elektrische mixer of een keukenmixer en klop op hoog tot het mengsel glad en erg dik is.
-
Om de bereiding gemakkelijk te maken, gebruikt u een 1 eetlepel equivalent veerbelaste schep (zoals een ijsschep) om ronde hopen mengsel op voorbereide bakplaten te laten vallen. Gebruik een vork om op heuvels te drukken, net als bij het maken van klassieke pindakaaskoekjes. Dompel de vork regelmatig in water om plakken te voorkomen en druk op heuvels tot ze ongeveer 1/4 inch dik zijn.
Tip
Gebruik voor kleine huisdieren een theelepel in plaats van een eetlepel om hopen deeg op bakplaten te laten vallen.
-
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder trays en draai de hondensnoepjes ondersteboven. Keer terug naar de oven en bak nog eens 20 minuten. Als ze klaar zijn, moeten cookies hard aanvoelen. Koel volledig af op een koelrek.
-
Eenmaal volledig afgekoeld , plaatst u hondenkoekjes in een luchtdichte verpakking. Als cookies niet helemaal afkoelen wanneer ze worden bewaard, kunnen ze drassig worden. Als dit gebeurt, knapperig dan in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 8 minuten OF bewaar in een kleine papieren lunchzak in plaats van in plastic.
-
Afhankelijk van hoe vaak u uw hond traktaties geeft, wikkel en vries een deel van de batch stevig in en ontdooi en gebruik het indien nodig.
